האגריקוגליצריד הוא מטבוליט פטרייתי חדש, במחקר שנערך בסין ופורסם ב-2013, בחנו האם מתן אגריקוגליצריד יכול לתקן חוסר תפקוד של חילוף החומרים הגליקמי בכבד על ידי החלשת הדלקת בכבד. הממצאי המחקר מציגים כי מתן אגריקוגליצרידים הקל על חוסר תפקוד מטבוליזם גליקמי, דלקת ולחץ חמצוני בעכברים. נתונים אלו מצביעים על כך שתוסף אגריקוגליצרידים יכול לרסן חוסר תפקוד מטבולי באמצעות דיכוי מסלול הגורם הגרעיני וכן הפחתת רמות הציטוקינים הדלקתיים ופעילות נוגדת החמצון הכוללת.
